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FARINATA DI CAVOLO NERO E BORLOTTI
La farinata di cavolo nero e borlotti è un piatto tipico della cucina toscana. La Toscana, conosciuta per la sua cucina genuina, affonda le radici in piatti semplici ma ricchi ... Read more
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ZUPPA AUTUNNALE
Cremosa ed avvolgente, la zuppa autunnale è la coccola perfetta per questa stagione. Una ricetta facile con ingredienti di stagione come la zucca e il cavolo nero, arricchita da lenticchie ... Read more
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CASTAGNACCIO TOSCANO
Il dolce autunnale, il castagnaccio! L’ingrediente principale di questo dolce eccezionale è la farina di castagne. Arricchito da pinoli, noci e uvetta e il tocco incredibile del rosmarino. Il castagnaccio ... Read more
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TORTA ALLA RICOTTA CON MIRTILLI
Senza uova, la torta alla ricotta con mirtilli è un dolce super soffice e pieno di sapore, pronto in un lampo! Immagina la cremosità della ricotta che si fonde con ... Read more
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SPINACINE LIGHT
Le spinacine light sono una valida alternativa alle classiche spinacine fritte, un secondo piatto facile e davvero originale. Le spinacine sono una combinazione perfetta di pollo e spinaci. Una ricetta ... Read more
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TORTA AL CIOCCOLATO
Una fetta di pura felicità! Soffice, intensa ed irresistibile. La torta al cioccolato è il dolce che accontenta tutti, grandi e piccini. Perfetta per ogni occasione che si prepara in ... Read more
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CROSTATA MORBIDA CON CREMA AL LATTE
Delicata, soffice e irresistibile: la crostata morbida con crema al latte è il dolce perfetto per coccolarsi con semplicità. Una base leggera che racchiude una crema vellutata, ideale per ogni ... Read more
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PATATE IN FRIGGITRICE AD ARIA
Avete voglia di patate al forno ma ci vuole sempre un’eternità? Ecco la versione in friggitrice ad aria pronta in 30 minuti. Le patate in friggitrice ad aria croccanti fuori ... Read more
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CIAMBELLINE ALL’ARANCIA
Le ciambelline all’arancia sono dei deliziosi dolcetti dal profumo intenso e dal sapore fresco, ideali per chi ama i sapori agrumati. Questi piccoli anelli soffici e fragranti sono perfetti ... Read more
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BISCOTTI INTEGRALI CON CONFETTURA
I biscotti integrali con confettura sono una deliziosa e sana alternativa ai biscotti tradizionali, perfetti per chi cerca un dolce più genuino senza rinunciare al gusto. La farina integrale conferisce ... Read more
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ROTOLINI DI CETRIOLI CON AVOCADO E FETA
Freschi, colorati e perfetti per l’estate: i rotolini di cetrioli con avocado e feta sono l’aperitivo ideale per sorprendere i tuoi ospiti! Una combinazione irresistibile di sapori e texture che ... Read more
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CRÊPES – RICETTA BASE PER DOLCI E SALATI
Le crêpes sono una preparazione base della cucina francese, versatili e adatte a numerose varianti sia dolci che salate. Con la loro consistenza sottile e morbida, possono essere farcite con ... Read more
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PAPPA AL POMODORO
La pappa al pomodoro è un piatto tipico della cucina toscana, semplice ma estremamente gustoso. Originario della tradizione contadina, questo piatto rappresenta un perfetto esempio di cucina “povera,” dove ingredienti ... Read more
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MINI CHEESCAKE SALATE
Le mini cheescake salate senza cottura sono il perfetto antipasto estivo! Una base croccante di taralli e una crema alla ricotta che ho servito con dei pomodorini dolci a fette ... Read more
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TORTA SENZA GLUTINE CON PUREA DI MIRTILLI
Immaginate una fetta di torta soffice e deliziosa, arricchita dal sapore dolce e leggermente acidulo dei mirtilli freschi. Questa torta senza glutine con purea di mirtilli è perfetta per chi ... Read more
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PANZANELLA TOSCANA
La panzanella o panmolle è una tipica ricetta Toscana estiva con pochi ingredienti di stagione, sana e genuina. L’ingrediente principale è il pane raffermo rigorosamente Toscano, cioè senza sale, pomodori, ... Read more
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TORTA TUTTA MELE
La torta tutta mele o torta invisibile alle mele è un dolce composto da tantissime mele tagliate sottili con pochissimo impasto. Una torta leggera e cromosissima alle mele che ho ... Read more
Cucinare mi rilassa, è un momento tutto mio..
Cucino, fotografo e mi diverto..
La spesa di stagione
Il mese di Marzo..
