La zuppa di lenticchie è una ricetta gustosa e genuina. Pochi e semplici ingredienti per una zuppa cremosa e deliziosa. Perfetta da servire calda appena
La tortilla di patate e cipolle, comunemente chiamata frittata, è una ricetta golosa e deliziosa. A base di patate, cipolle e formaggio è un piatto
Una ricetta facile e delicata. La vellutata di broccoli con crema di ricotta si prepara in mezz’ora e via a tavola. Un primo piatto semplice
I cestini di pasta sfoglia sono una ricetta originale, si possono farcire in tantissimi modi e sono perfetti per un antipasto sfizioso o come piatto
Un primo piatto cremoso e colorato. Il risotto al radicchio è una ricetta facile e perfetta per ogni occasione. Solo un po’ di pazienza, circa
Una ricetta super facile e light. Senza olio, un primo piatto leggero e delicato. La pasta con cipolle caramellate e crema di ricotta si prepara
I pomodori si trovano tutto l’anno ma questo non è assolutamente il momento migliore. A volte sono acquosi ed insapore. Ma io non riuscendo a
Il risotto è un piatto che non ha stagioni nè temperature. D’estate o d’inverno, con zero gradi o trenta il risotto si mangia sempre volentieri.
Le zuppe in questo periodo dell’anno sono davvero un toccasana. Una coccola perfetta per riscaldarsi dal freddo. Oggi ho preparato la zuppa di verza, un
L’ avocado toast è un piatto perfetto per un pranzo leggero senza rinunciare al gusto. Pane o toast è un sandwich delizioso arricchito da pomodorini,
Un primo piatto da leccarsi i baffi. La pasta al sugo di pomodoro e pancetta è una ricetta facile e davvero gustosa. Ricca di sapori
Pausa pranzo, un sacco di fame ma anche poco tempo. E le orecchiette con broccoli e olive nere sono un primo piatto facile e veloce
La pasta e fagioli è una ricetta classica della cucina italiana che non può mancare nei mesi più freddi dell’anno, anche se è più buona
La sfoglia con pomodori, mozzarella e cipolla è una ricetta facile e davvero sfiziosa, buonissima da gustare per un aperitivo. Perfetta da servire calda calda
Con l’autunno si ha voglia di mangiare cose diverse. Ritornano le zuppe, i piatti caldi, le verdure autunnali. Il cavolo nero è un ortaggio che
La pasta con zucchine e fiori di zucca sono un primo piatto gustoso e facile da preparare. Tagliate finemente la cipolla rossa e fatale appassire
E’ arrivato l’autunno ed è tempo di zucca. Le giornate si raffrescano e un piatto caldo a fine giornata è davvero un toccasana. La vellutata
Il riso venere è una varietà di riso integrale dai chicchi piccoli e neri ricco di sali minerali e fibre. Un riso profumato che si
Il filetto di maiale è un taglio pregiato, magro, dalla carne morbida e gustosa. Può essere cucinata in vari modi l’ importante è insaporirla al
La schiacciata è ottima in tutte le sue versioni, niente da dire. Oggi ho preparato la schiacciata croccante con cipolle, senza lievito pronta in 5
Per risollevare una giornata non c’e’ niente di meglio di un bel piatto di pasta a pranzo.. Pasta integrale, ho utilizzato le pennette, broccoli, pomodorini,
Gli asparagi, una cremina leggera e delicata, un piatto buonissimo che si prepara in meno di mezz’ ora.. I rigatoni con crema di asparagi sono
La frittata che non si gira è una soluzione perfetta per fare frittate eccezionali! C’è solo un piccolo trucco, farla cuocere a fuoco basso con
Il farro con piselli e fagiolini è un piatto perfetto da mangiare sia caldo che freddo il giorno dopo, anzi, il giorno dopo è ancora
I piattoni si cuociono in poco tempo, sono versatili, ottimi come contorno e condimento per la pasta.. I fusilli con piattoni e formaggio sono un
L’ Almkase è un formaggio Austriaco che viene prodotto nel Tirolo e significa “formaggio alpino”. Ha un sapore intenso, gusto erbaceo dovuto al fatto che
Dovete preparare un aperitivo all’ultimo momento? Ecco, queste schiacciatine di sfoglia con patate e cipolle sono un’idea perfetta! Una ricetta facillissima da preparare e davvero
