Le pappardelle ripiene di cavolo nero e ricotta sono un primo piatto sofisticato e ricco di sapori, ideale per occasioni speciali. Questo piatto unisce la
Lo “spezzatino di seitan” è un piatto gustoso e ricco di proteine, ideale per chi segue una dieta vegetariana/vegana e per chi semplicemente vuole provare
Saporita cremosa e facilissima da preparare. L’arista in padella è una ricetta semplice per tutte le occasione. L’arista è un secondo piatto delizioso e gustoso,
La zucca al forno è un piatto delizioso e versatile facilissima da preparare. Solo un po’ di pazienza per pulire la zucca, eliminate la buccia
Gnocchi di zucca senza uova e senza patate. Una ricetta facilie e veloce con solo 2 ingredienti, zucca e farina. Delicati e deliziosi, li ho
Golose e croccantissime. Le patate sabbiose in padella si preparano in mezz’ora e senza accendere il forno. Perfette da servire con la salsa allo yogurt.
Le scaloppine di arista sono versatili e cuociono in pochissimi minuti. Al vino, al latte, al Marsala, limone, rilasciano sempre un fondo di cottura goloso.
Fare gli gnocchi di patate è un gioco da ragazzi!! Sporcatevi le mani, armatevi di pazienza e rimarrete affascinati dalla semplicità di questo piatto. Gli
I saltimbocca alla romana sono un tipico piatto del Lazio. Un goloso e cremoso secondo piatto facile e veloce. I saltimbocca alla romana altro non
Come spesso accade , i piatti dell’ultimo momento, quelli che , apri il frigo, lo scruti attentamente e raccogli le idee , sono davvero i
Un buon lunedì con queste torrette di verdure con burratina. Una ricette facile, gustosa, perfetta da servire come antipasto o piatto unico. Verdure tagliate a
I peperoni ripieni di carne sono un secondo piatto ricco e gustoso. Ripieni di carne, verdure o riso sono una ricetta deliziosa perfetta da servite
I cestini di pancarrè con salsiccia sono un’idea sfiziosa e golosa. Perfetti da servire come antipasto o come secondo. Una ricetta facile facile che si
Facile e veloce, un secondo gustoso che si prepara in 30 minuti. Le fette di lonza di maiale con funghi champignon è una ricetta ricca
L’arista di maiale è un secondo semplice e gustoso, un taglio tenero e saporito. Una cottura lenta per una ricetta da leccarsi i baffi. Si
La pasta e fagioli è una ricetta classica della cucina italiana che non può mancare nei mesi più freddi dell’anno, anche se è più buona
Gli gnocchi di patate viola sono una valida alternativa alle classiche patate bianche. Una ricetta facile e colorata. Le patate viola sono più dolci rispetto
Le patate non hanno stagione, impossibile resistergli. Al forno, fritte, bollite, in padella sono un must per ogni occasione.. E per ottenere delle vere patate
Le polpette. Fritte, al forno, al sugo, grandi, piccoli, con la carne, con le verdure.. le polpette sono straordinarie in tutti i modi! Oggi ho
Gli straccetti di pollo salvia e rosmarino sono un piatto facilissimo da preparare, è il salva cena e la ricetta dell’ultimo momento.. Morbidi e croccanti,
Sono forno dipendente, lo uso praticamente tutti i giorni ma con questo caldo anche se tengo l’aria condizionata accesa, ahimè si soffoca dal caldo lo
A volte i piatti che apparentemente sembrano davvero complicati in realtà sono i più semplici.. Chissà quante volte avrete detto oddio è difficilissimo fare il
Per non fare sempre le fettine di pollo allo stesso modo e siccome i pomodorini li mangerei anche a colazione, oggi ho preparato della scaloppine
Fare gli gnocchi è un gioco da ragazzi!! Sporcatevi le mani, armatevi di pazienza e rimarrete affascinati dalla semplicità di questo piatto .. Gli gnocchi
I burger di ceci sono un piatto vegetariano, sano , saporito e light.. Una ricetta assolutamente da provare.. Un piatto unico, magari accompagnato da verdure
Se non avete mai provato le patate dolci allora dovete assolutamente rimediare! Sono chiamate comunemente patate dolci ma in realtà si chiamano patate americane, provengo
L’ arrosto di maiale con patate è un classico secondo facilissimo da preparare.. Un buon piatto perfetto per ogni occasione.. Arrosto di maiale, patate tagliate
L’arista di maiale è un secondo semplice e gustoso, un taglio tenero e saporito. Un leggero soffritto di odori e olio evo, una sfumata di
Se non avete mai mangiato i topinambur allora dovete immediatamente assaggiarli! I topinambur, conosciuti più comunemente con il nome di tartufo di canna o carciofo di
Le ricette che nascono per caso all’ultimo momento per me sono sempre le migliori.. Bocconcini croccanti, pomodorini dolci, tutto speziato e via in forno.. Un piatto
Fare gli gnocchi di patate è un gioco da ragazzi!! Sporcatevi le mani, armatevi di pazienza e rimarrete affascinati dalla semplicità di questo piatto. Gli
Il filetto di maiale è un taglio pregiato, magro, dalla carne morbida e gustosa.. Può essere cucinata in vari modi l’ importante è insaporirla al
La Zucca Butternut è la mia preferita, perfetta per vellutate e risotti ma questa volta ho voluto fare una ricetta diversa.. La zucca al forno
L’arista alla crema di latte è un secondo gustosissimo dalla carne tenerissima.. Un sapore delicato per tutti i palati che con la sua irresistibile salsina conquisterà sia grandi che
Tra tutte le varietà di zucca che ci sono, quella che preferisco è la butternut.. Si presta benissimo a risotti e vellutate e ha una polpa incredibilmente
Le patate rosse sono l’ideale da fare al forno da consumare rigorosamente con la buccia. Inconfondibili per la sua forma allungata e il suo colore
Mi piace il pollo, mi piace particolarmente il petto.. Mi piace gustarlo in tutti i modi ma i piatti al forno sono i miei preferiti..
Le fettine di maiale magro all’aceto balsamico è un secondo piatto semplice. Una valida alternativa per dare più gusto alla carne per non ricadere sempre con la solita sfumata
A chi non piacciono i bocconcini di pollo croccanti? Accontentano grandi e piccini , buoni e sani, morbidi all’interno, dorati e croccanti all’esterno. Inoltre sono
I funghi Pleurotus ostreatus , comunemente chiamati Orecchioni od Ostriche, per la loro forma bizzarra, sono conosciuti e coltivati in tutto il mondo.. Il fungo Orecchione
Abito nella nel centro storico di Pistoia, appena esco di casa faccio due passi e mi ritrovo in piazza della sala dove ogni giorno allestiscono
Il pollo piace a tutti, grandi e piccini, facile veloce e sfizioso. Del pollo preferisco il petto, mmmm buonissimo e proprio perché prediligo solo una
Compro sempre un sacco di legumi secchi anche se richiedono tempi di preparazione e cotture più lunghe ma semplicissimi da fare.. mi diverto a cucinare
I fagioli all’ uccelletto sono un piatto tipico Toscano, più precisamente della cucina Fiorentina.. proprio della mia terra.. È un piatto povero fatto con pochi
