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ARROSTO DI MAIALE CON PATATE

Numero persone

  • 4

PREPARAZIONE IN

  • 15 minuti

COTTO IN

  • 50 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 65 minuti
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ARROSTO DI MAIALE CON PATATE
IL PIATTO

L’ arrosto di maiale con patate è un classico secondo facilissimo da preparare.. Un buon piatto perfetto per ogni occasione.. Arrosto di maiale, patate tagliate a spicchi, olio evo, sale, pepe, spezie a piacere e via in forno..

GLI INGREDIENTI
  • 500 gr di arrosto di maiale
  • 4 patate grandi
  • 2 spicchi di aglio
  • Salvia e rosmarino
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe
IL PROCEDIMENTO
  • 1. Accendete il forno a 180°, sbucciate, tagliate a spicchi le patate e lavatele
  • 2. Rivestite una teglia con della carta da forno, posizionate l’arrosto di maiale al centro insaporito con sale, pepe , rosmarino e le patate asciugate bene
  • 3. Condite con olio evo, sale, pepe, 2 spicchi di aglio in camicia schiacciati, salvia, rosmarino e mescolate bene
  • 4. Infornate a 180° per circa 35/40 minuti
  • 5. Trascorso il tempo necessario togliete l’arrosto di maiale e l’aglio e proseguite la cottura della patate per altri 10/15 minuti a 210/220°
  • 6. * per rendere le patate croccantissime appena tagliate fatele riposare in un recipiente con acqua fredda per almeno 15 minuti e asciugate bene

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