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CROSTATA ALLA MARMELLATA

Numero persone

  • 6

PREPARAZIONE IN

  • 20 minuti

COTTO IN

  • 30 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 50 minuti
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CROSTATA ALLA MARMELLATA
IL PIATTO

Ore 8 la crostata è pronta.. Un profumo che ricopre tutta la casa, sa di buono, sa di casa.. La crostata con la marmellata è perfetta per fare colazione, merenda e a fine pasto.. Oggi è perfetta per iniziare questa giornata.. Giusto il tempo di farla intiepidire un attimo e ne mangio una fetta.. E così ricomincia un altro giorno..

GLI INGREDIENTI
  • 300 gr di farina
  • 80 gr di burro
  • 80 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Scorza di 1/2 limone
  • Marmellata
IL PROCEDIMENTO
  • 1. In un recipiente lavorate il burro con lo zucchero
  • 2. Aggiungete l’uovo, la scorza di mezzo limone e girate bene
  • 3. Aggiungete la farina e il lievito setacciati e amalgamate bene
  • 4. Doverete ottenere un panetto morbido e liscio
  • 5. Avvolgetelo con la pellicola e fatelo riposare per mezz’ora nel frigo
  • 6. Trascorso il tempo necessario stendete l’impasto su un piano di lavoro con un po’ di farina oppure con l’aiuto di due fogli di carta da forno
  • 7. Mettete l’impasto steso nella tortiera togliendo quello in eccesso, bucherellate il fondo con una forchetta e accendete il forno a 180°
  • 8. Mettete la marmellata, stendete l’impasto avanzato e con un taglia pasta a forma di stella coprite la superficie
  • 9. Infornate a 180° per circa 30 minuti

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