I piattoni o taccole appartengono alla famiglia dei piselli. Ebbene si , credevate dei  fagiolini vero? E invece no.. I piattoni si presentano lunghi e appiattiti di colore verde chiaro ed hanno un sapore delicato.. Si cucinano in pochissimi minuti, basta sbollentarli 5 minuti e il gioco è fatto, ma per farli più gustosi ho aggiunto dei pomodorini tagliati a metà, spezie , pangrattato e via in forno per rendere un contorno già buono e facile da preparare, un contorno strepitoso..