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BURGER DI CECI

Numero persone

  • 10 burger

PREPARAZIONE IN

  • 20 minuti

COTTO IN

  • 10 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 30 minuti
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BURGER DI CECI
IL PIATTO

I burger di ceci sono un piatto vegetariano, sano , saporito e light.. Una ricetta assolutamente da provare..

Un piatto unico, magari accompagnato da verdure saltate in padella, porterete a tavola un ottimo piatto!

Io ho utilizzato i ceci secchi, ma potete utilizzare anche i ceci in scatola, il risultato sarà lo stesso e accorcerete notevolmente i tempi di preparazione..

Come cucinare i ceci secchi

 

GLI INGREDIENTI
  • 300 gr di ceci cotti
  • 2 cucchiai di pangrattato + impanatura
  • 2 cucchiaini di paprika dolce
  • salvia e rosmarino
  • pepe
  • sale
  • noce moscata
  • 1 spicchio di aglio
  • olio evo
IL PROCEDIMENTO
  • 1. Frullate i ceci con un bicchiere di acqua, dovrete ottenere una crema
  • 2. mettete la crema ottenuta in un recipiente con il pangrattato, la paprika dolce, salvia e rosmarino, sale, pepe , noce moscata e amalgamate bene
  • 3. prendete una padella antiaderente e fate insaporire un giro di olio evo con uno spicchio di aglio, salvia e rosmarino a fuoco bassissimo
  • 4. prendete una manciata di impasto, create i burger, passateli nel pangrattato e fate cuocere per 4/5 minuti a lato

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