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CASARECCE ZUCCHINE E NOCI

Numero persone

  • 02

PREPARAZIONE IN

  • 5 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 25 minuti
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CASARECCE ZUCCHINE E NOCI
IL PIATTO

Lunedì..

ricomincia la settimana e le casarecce con zucchine e noci sono un primo un primo piatto sano e leggero che si prepara in meno di mezz’ora..

Fate saltare le zucchine con uno spicchio di aglio, dovranno rimane croccanti e servite le casarecce con un filo di olio evo crudo e noci..

Una vera delizia..

 

 

GLI INGREDIENTI
  • 160 gr di casarecce
  • 3 zucchine
  • 1 spicchio di aglio
  • noci
  • olio evo
  • sale
  • pepe
IL PROCEDIMENTO
  • 1. come prima cosa mettete una pentola piena di acqua sul fuoco con del sale e appena bolle buttate le caserecce
  • 2. in una padella antiaderente fate insaporire un giro di olio evo con uno spicchio di aglio a fuoco basso basso
  • 3. nel frattempo lavate e tagliate le zucchine a dadini e fatele cuocere per circa 10/15 minuti con un coperchio ,un mestolo di acqua di cottura, sale e pepe
  • 4. scolate le caserecce, amalgamate al condimento, aggiungete un filo di olio evo crudo e servite con delle noci tagliate grossolanamente

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