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CESTINI DI PASTA SFOGLIA

Numero persone

  • 9 cestini

PREPARAZIONE IN

  • 15 minuti

COTTO IN

  • 40 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 55 minuti
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CESTINI DI PASTA SFOGLIA
IL PIATTO

I cestini di pasta sfoglia sono una ricetta originale, si possono farcire in tantissimi modi e sono perfetti per un antipasto sfizioso o come piatto unico.

Oggi li ho preparati con zucchine, patate e mozzarella filante.

Una ricetta facile, golosa e belli da vedere.

GLI INGREDIENTI
  • 1 sfoglia rettangolare
  • 1/2 cipolla rossa
  • 2 zucchine
  • 2 patate
  • 1 mozzarella
  • olio evo
  • sale
  • pepe
IL PROCEDIMENTO
  • 1. in una padella antiaderente fate cuocere per 15 minuti la cipolla tagliata fine, le patate e le zucchine tagliate a dadini con un coperchio, un giro di olio evo, sale e pepe
  • 2. nel frattempo tagliate in 9 quadrati la sfoglia e posizionateli in una teglia da muffin ricoperti da carta forno e accendete il forno a 200°
  • 3. dopo 15 minuti riempiti e cestini con le verdure saltate in padella ed infornate per 20 minuti a 200°
  • 4. tagliate la mozzarella a dadini e fate sgocciolare bene
  • 5. dopo 20 minuti aggiungete ai cestini la mozzarella e fate sciogliere per un paio di minuti

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