Un primo pronto in 20 minuti, super veloce e strabuono.
Le conchiglie con pomodorini e ceci sono un primo piatto sano e ottimo da servire sia caldo che freddo.
Il tipo di pasta è perfetto per accogliere i ceci, si posizionano perfettamente dentro le conchiglie. Se non avete molto tempo come nel mio caso potete utilizzare i ceci in scatola, basta sciacquarli sotto l’acqua corrente e in un attimo sono pronti.
Quindi, fate saltare per 5 minuti in una padella antiaderente i pomodorini con un giro di olio evo e uno spicchio di aglio, aggiungete i ceci lavati, rosmarino , sale e pepe. Scolate le conchiglie, amalgamate bene al condimento e servite con giro di olio evo crudo.
Facile no?
