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COUS COUS ESTIVO

Piatti freddi, Primi piatti, Primi piatti pronti in 30 minuti

Numero persone

2

PREPARAZIONE IN

10 minuti

COTTO IN

1 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

11 minuti

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COUS COUS ESTIVO

Piatti freddi, Primi piatti, Primi piatti pronti in 30 minuti

Il cous cous estivo è il piatto dell’ultimo momento.

Facile e fresco, il cous cous estivo si preparare in pochissimi minuti con pochi ingredienti.

200 gr di cous cous
200 gr di pomodorini
50 gr di rucola
1 cipolla piccola
1 mozzarella di bufala
olio evo
sale
pepe

1. in un pentolino fate bollire 220 ml di acqua
2. sistemate il cous cous in recipiente, versate l’acqua bollente , coprite con un coperchio o piatto e fate riposare per 10 minuti
3. nel frattempo lavate e tagliate tutti gli ingredienti
4. trascorsi 10 minuti con una forchetta sgranate il cous cous, aggiungete i pomodorini, la rucola, la cipolla tagliata finemente , la mozzarella ,olio evo, sale e mescolate bene

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