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CREMA DI PATATE AL ROSMARINO

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 10 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 30 minuti
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CREMA DI PATATE AL ROSMARINO
IL PIATTO

Una ricetta dal sapore delicato, semplice e saporita.

Si prepara in 30 minuti e via a tavola.

La crema di patate al rosmarino è un primo piatto facile facile e davvero buono.

GLI INGREDIENTI
  • 4 patate medie
  • 1 scalogno
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere di acqua
  • 1 spicchio di aglio
  • un rametto di rosmarino
  • olio evo
  • sale
  • pepe
IL PROCEDIMENTO
  • 1. in una pentola a bordi alti fate cuocere le patate sbucciate e tagliate a dadini con lo scalogno, il latte e l’acqua per circa 20 minuti
  • 2. nel frattempo in un padellino fate insaporire un giro di olio evo con l’aglio e il rosmarino a fuoco bassissimo
  • 3. trascorsi 20 minuti frullate le patate con un frullatore ad immersione, dovrete ottenere una crema liscia e aggiustate di sale
  • 4. servite la crema di patate con l’olio al rosmarino e una spolverata di pepe

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