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CREMA DI PATATE CON FUNGHI GRIGLIATI

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 15 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 35 minuti
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CREMA DI PATATE CON FUNGHI GRIGLIATI
IL PIATTO

Un primo piatto sfizioso e delizioso.

La crema di patate si sposa alla perfezione con i funghi grigliati, sprigionano un profumo incredibile.

Olio a crudo ed il piatto è servito.

GLI INGREDIENTI
  • 4 patate medie
  • 1 porro piccolo
  • 100 gr funghi champignon
  • olio evo
  • sale
  • pepe
IL PROCEDIMENTO
  • 1. in una pentola a bordi alti mettete le patate sbucciate e tagliate a dadini con il porro tagliato e fette
  • 2. coprite con acqua e fate cuocere per 20 minuti
  • 3. nel frattempo gligliate i funghi champignon 2 minuti per lato
  • 4. trascorsi 20 minuti frullate le patate con un frullatore ad immersione, dovrete ottenere una crema liscia e aggiustate di sale
  • 5. servite la crema di patate con i funghi grigliati, sale ed olio evo

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