Friabile e golosa, la crostata albero di Natale è un dolce scenografico perfetto per le feste.
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CROSTATA ALBERO DI NATALE
Numero persone
- 1 albero
PREPARAZIONE IN
- 30 minuti
COTTO IN
- 15 minuti
RIPOSO
PRONTO IN
- 45 minuti
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CROSTATA ALBERO DI NATALE
GLI INGREDIENTI
- 260 gr di farina
- 80 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 uovo
- Zucchero a velo q.b
- Marmellata o crema di nocciole q.b.
IL PROCEDIMENTO
- 1. in un mixer sistemate la farina , il burro a pezzetti e frullate per 10 secondi
- 2. unite la vanillina, il lievito, lo zucchero , l’uovo e frullate ancora, dovrete ottenere un impasto
- 3. versate l’impasto su un piano di lavoro, formate un panetto, coprite con pellicola e fate riposare in frigo per 30 minuti
- 4. trascorso il tempo di riposo rivestite una leccarda con carta forno e dividete l’impasto in 23 palline di 20 gr l’una
- 5. appiattite , formate un albero e create un buchino con il dito al centro , dove poi andrà la marmellata
- 6. infornate a 180° per 15 minuti
- 7. sfornate e, ancora caldo con un cucchiaino fate una lieve pressione su ogni biscotto
- 8. a questo punto fate raffreddare completamente
- 9. spolverizzate con lo zucchero a velo e riempite ogni biscotti con un cucchiaino di marmellata o crema alla nocciole
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