Facebook Instagram Telegram
Untitled-design-1

CERCA

MENU’

Cucino, fotografo e mi diverto..
IMG_8570
CROSTATA MORBIDA CON CREMA AL LATTE

Numero persone

  • Torta da 20/22 cm

PREPARAZIONE IN

  • 20 minuti

COTTO IN

  • 30 minuti

RIPOSO

  • 60 minuti

PRONTO IN

  • 110 minuti
ISCRIVITI AL MIO CANALE TELEGRAM

Iscriviti al mio canale e ricevi le mie ricette direttamente sul tuo smartphone !

CROSTATA MORBIDA CON CREMA AL LATTE
IL PIATTO

Delicata, soffice e irresistibile: la crostata morbida con crema al latte è il dolce perfetto per coccolarsi con semplicità.

Una base leggera che racchiude una crema vellutata, ideale per ogni occasione.

Ho servito la crostata morbida con mirtilli freschi e zucchero a velo.

 

GLI INGREDIENTI
  • Per la base: 2 uova
  • 80 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di burro
  • 50 ml di latte
  • 150 gr di farina 1
  • 8 gr di lievito per dolci
  • Per la crema al latte: 500 ml di latte
  • 40 gr di amido di mais
  • 80 gr di zucchero di canna e scorza di limone q.b.
  • Per decorare: 125 gr di mirtilli freschi e zucchero a velo q.b.
IL PROCEDIMENTO
  • 1. in un recipiente capiente sistemate le uova con o zucchero e montate con delle fruste elettriche per 5 minuti
  • 2. versate il burro fuso, il latte e mescolate
  • 3. unite la farina e il lievito setacciati, quindi amalgamante bene
  • 4. imburrate ed infarinate bene uno stampo furbo da 20/22 cm e versate l’impasto
  • 5. fate cuocere a 170° modalità statico per 20/25 minuti, sfornate e fate raffreddare
  • 6. adesso occupatevi della crema alla latte: in un pentolino sistema l’amido, lo zucchero e mescolate
  • 7. accendete il fuoco e versate il latte a filo, quindi portate a bollore, abbassate la fiamma e fate addensare per qualche minuto mescolando con una frustra
  • 8. versate la crema al latte in un recipiente, coprite con pellicola a contatto e fate raffreddare
  • 9. bagnate la base ormai fredda con qualche cucchiaio di latte, unite la crema al latte e decorate con mirtilli freschi e zucchero a velo

CONDIVIDI LA RICETTA

Facebook
Twitter
WhatsApp
Telegram
LinkedIn
Skype
Pinterest
Email
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Iscriviti alla newsletter e ricevi le mie ricette ogni domenica nella tua casella email.

POTREBBE INTERESSARTI
RICETTE CORRELATE
POTREBBE INTERESSARTI
Silvia&Rosmarino

© 2020 – Made with 💖  by Silvia&Rosmarino –  Privacy Policy – Contatti

Facebook Instagram Telegram

Cerca la tua RICETTA

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Effettua la ricerca per titolo, tipologia o qualsiasi ingrediente ti venga in mente..

LOGOB

Cucino, fotografo e mi diverto..

Facebook Instagram

HOME

ABOUT

RICETTE

CONTATTI

NEWSLETTER

Ricevi le mie ricette ogni mattina direttamente nella tua casella Email

* campi obbligatori
Privacy Policy

Trova l'idea giusta per
 il tuo pranzo la tua cena il tuo aperitivo

RICETTE TOSCANE

ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

PIATTI FREDDI

VELLUTATE

SALSE BASE

PASTA FRESCA

SECONDI CON VERDURE

SECONDI DI CARNE

PIATTI DI PESCE

CONTORNI

CONTORNI AL FORNO

DOLCI

TUTTE LE RICETTE