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CROSTONI PISELLI E CRESCENZA

Numero persone

  • 10 crostoni

PREPARAZIONE IN

  • 10 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 30 minuti
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CROSTONI PISELLI E CRESCENZA
IL PIATTO

Un antipasto sfizioso e gustoso.

I crostoni sono buoni fatti in tutti i modi ed oggi li ho preparati con una crema di piselli e crescenza..

Facili e delicati..

Pane abbrustolito, piselli cotti con uno spicchio di aglio ed acqua, frullati e serviti con della crescenza ed un filo di olio evo..

GLI INGREDIENTI
  • 300 gr di piselli surgelati
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 tazzina di latte crescenza q.b
  • Olio evo
  • sale
  • pepe
  • pane
IL PROCEDIMENTO
  • 1. Fate insaporire uno spicchio di aglio con un giro di olio evo per un minuto
  • 2. Aggiungete i piselli surgelati, coprite con acqua e fate cuocere per 20 minuti
  • 3. Togliete l’aglio, frullate con un frullatore ad immersione con una tazzina di latte, sale e pepe, dovrete ottenere una crema liscia
  • 4. Abbrustolite delle fette di pane, adagiate la crema di piselli, pezzetti di crescenza, un filo di olio evo e servite

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