Mi capita di fare il pranzo la sera prima, quando sto rimettendo tutto in ordine o quando la cena è pronta e metto su una pentola con qualcosa, quello che mi viene in mente, quando ho voglia di mangiare una zuppa o dei legumi e non posso cucinarli al momento velocemente, allora mi metto per l’avanti.. anche se a volte le idee non arrivano.. Per preparare questa ricetta bastono solo due ingredienti, del farro e dei broccoli.. In realtà bastano circa 30 minuti ma il farro lo preparo sempre prima, non so perché.. E’ un piatto sano e leggero, con un filo di olio crudo è strepitoso, si sente in tutta la sua pienezza il sapore dei broccoli..