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FRITTATA CHE NON SI GIRA CON ZUCCHINE E CIPOLLINE FRESCHE

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 5 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 25 minuti
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FRITTATA CHE NON SI GIRA CON ZUCCHINE E CIPOLLINE FRESCHE
IL PIATTO

La frittata che non si gira è una super frittata morbida e spumosa..

Oggi l’ho preparata con cipolline fresche e zucchine..

Una ricetta facile, veloce e buonissima..

GLI INGREDIENTI
  • 3 uova
  • 2 cipolline fresche
  • 1 zucchina grande
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • 1 cucchiaio di latte
  • Olio evo
  • Sale Pepe
  • Pepe
IL PROCEDIMENTO
  • 1. Fate appassire le cipolline tagliate finemente con un giro di olio evo
  • 2. Nel frattempo grattugiate la zucchina, strizzatela, aggiungetela alle cipolline e fate cuocere per 10 minuti con un coperchio
  • 3. In un recipiente sbattete le uova con il parmigiano, latte, sale e pepe
  • 4. Trasferite il composto di uova alle cipolline e zucchine, aggiungete olio evo se necessario, mescolate bene e fate cuocere per 10 minuti con un coperchio

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