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FRITTATA DI FARINA DI CECI E PORRI

Numero persone

  • 4

PREPARAZIONE IN

  • 10 minuti

COTTO IN

  • 30 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 40 minuti
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FRITTATA DI FARINA DI CECI E PORRI
IL PIATTO

La frittata di farina di ceci è una valida alternativa alla classica frittata con le uova. Mettete in un recipiente la farina di ceci e mescolate con una frusta aggiungendo acqua tiepida. Porri saltati, sale, pepe e via in forno per circa 25 minuti. Una vera delizia!!

GLI INGREDIENTI
  • 200 gr di farina di ceci
  • 350 ml di acqua tiepida
  • 1 porro
  • olio evo
  • sale
  • pepe
IL PROCEDIMENTO
  • 1. in una padella antiaderente fate appassire il porro lavate e tagliato finemente per 5 minuti con un giro di olio evo
  • 2. nel frattempo accendete il forno a 180° e in un recipiente versare la farina di ceci, l'acqua e mescolate con una frusta
  • 3. aggiungete alla farina e acqua il porro, 2/3 cucchiai di olio evo, sale , pepe , versate il composto nelle teglia ben unta di olio evo ed infornate a 180° per circa 25 minuti

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