La frittata si può fare con un’infinità di ingredienti, a me piace davvero in tutti i modi, oltre ad essere facilissima da fare piace veramente a tutti.
Ho fatto la versione cotta al forno perché oltre ad essere light, ovvero, tutti gli ingredienti sono messi a crudo e l’unico filo di olio che ho usato è per ungere la teglia.
Non dobbiamo assolutamente girarla, e non è cosa da poco, cuoce in 15 minuti, non lascia cattivi odori in giro per la casa e rimane morbida e spumosa.
Direi un’ottima alternativa alla solita frittata fritta, io la preferisco.
