I piattoni si cuociono in poco tempo, sono versatili, ottimi come contorno e condimento per la pasta..

I fusilli con piattoni e formaggio sono un piatto veloce e facile da preparare.. Fate saltare i piattoni con una cipolla tutto tagliato finemente, scolate la pasta e condite con un filo di olio evo, una spolverata di pepe e del formaggio, io ho utilizzato l’Almkase, qualche scaglia che si scioglierà nel piatto con il calore della pasta..