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GIRELLE DI LASAGNE AL POMODORO CON GORGONZOLA E MOZZARELLA

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 15 minuti

COTTO IN

  • 40 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 55 minuti
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GIRELLE DI LASAGNE AL POMODORO CON GORGONZOLA E MOZZARELLA
IL PIATTO

Un’idea cremosa, facile e golosa.

Le girelle di pomodoro con gorgonzola e mozzarella sono un primo piatto al forno semplice da realizzare con pochi ingredienti.

Da gustare per ogni occasione, si preparano in pochi minuti e via in forno.

GLI INGREDIENTI
  • 4 sfoglie di lasagne fresche
  • 400 gr di passata di pomodoro
  • 2 mozzarelle
  • Gorgonzola q.b
  • Olio evo
  • Sale
  • Basilico fresco
  • 2 spicchi di aglio
IL PROCEDIMENTO
  • 1. Come prima cosa in una padella antiaderente fate insaporire per un minuto un giro di olio evo con due spicchi di aglio schiacciati in camicia
  • 2. aggiungete il pomodoro, foglie di basilico, sale e fate cuocere per 20 minuti con un coperchio
  • 3. nel frattempo tagliate le mozzarelle a dadini e fatele sgocciolare bene
  • 4. prendete una sfoglia , spalmate un cucchiaio di gorgonzola omogeneamente, aggiungete un po' di mozzarella a dadini, arrotolate e tagliate in 5 parti , tenete da parte due cucchiai di mozzarella da mettere sulla superficie delle girelle
  • 5. dopo circa 15 minuti accendete il forno a 200° modalità ventilato
  • 6. trascorsi 20 minuti mettete metà del pomodoro sul fondo di una pirofila, adagiate le girelle e coprite con il resto del pomodoro
  • 7. cospargete la superficie con la mozzarella messa da parte, qualche cucchiaino di gorgonzola ed un filo di olio evo
  • 8. infonate per 20 minuti

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