Fare gli gnocchi di patate è un gioco da ragazzi!! Sporcatevi le mani, armatevi di pazienza e rimarrete affascinati dalla semplicità di questo piatto.
Gli gnocchi di patate sono una ricetta antichissima che si prepara con patate, farina, un uovo, facoltativo ed una presa di sale.
Ingredienti semplicissimi che abbiamo quasi sempre nelle nostre cucine.
Farli a mano richiedono un po’ di tempo ma ne vale assolutamente la pena!!
Ho condito gli gnocchi con gli asparagi e servito con dei fiocchi di gorgonzola, una delizia!
