Fare gli gnocchi è un gioco da ragazzi!! Sporcatevi le mani, armatevi di pazienza e rimarrete affascinati dalla semplicità di questo piatto ..

Gli gnocchi di patate sono una ricetta antichissima che si prepara con patate, più sono vecchie più gli gnocchi verranno eccezionali, farina, un uovo facoltativo e una presa di sale.. Ingredienti semplicissimi che abbiamo quasi sempre nelle nostre cucine.. Farli a mano richiedono un po’ di tempo ma ne vale assolutamente la pena!!

Ma per renderli ancora più gustosi ho aggiunto gli spinaci.. Gli gnocchi di spinaci sono a dir poco gustosi, leggeri, buoni, un colore eccezionale, sono semplicemente un piatto per ogni occasione che vi farà fare un figurone..