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GNOCCHI INTEGRALI CON CHAMPIGNON E ZUCCHINE

Numero persone

  • 4

PREPARAZIONE IN

  • 10 minuti

COTTO IN

  • 15 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 25 minuti
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GNOCCHI INTEGRALI CON CHAMPIGNON E ZUCCHINE
IL PIATTO

Gli gnocchi integrali con funghi champignon e zucchine sono un primo piatto facile facile da preparare e ricco di sapori.. Un piatto  cremoso al punto giusto profumato al basilico..

GLI INGREDIENTI
  • 400 gr di gnocchi integrali
  • 1 zucchina
  • 4 Champignon
  • 1 spicchio di aglio
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe
  • Basilico
  • 1/2 bicchiere di latte
IL PROCEDIMENTO
  • 1. In una padella antiaderente fate insaporire uno spicchio di aglio con un giro di olio e mettete una pentola con acqua e sale per gli gnocchi
  • 2. Lavate, tagliate la zucchina e aggiungetela alla padella, lavate e tagliate i funghi champignon e aggiungeteli alla zucchina e fate cuocere per 10 minuti , salate, pepate e mettete anche una manciata di basilico
  • 3. Quando l’acquetta dei funghi sarà completamente ritirata aggiungete mezzo bicchiere di latte, scolate gli gnocchi e fateli saltare per due minuti

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