HUMMUS DI ZUCCA | Silvia&Rosmarino

HUMMUS DI ZUCCA

Antipasti

Una crema delicata, colorata e davvero deliziosa.

Perfetta con del pane abbrustolito da servite come antipasto, davvero una bontà.

Una ricetta facile facile che si prepara in 30 minuti.

500 gr di zucca delica pulita
200 gr di cannellini cotti
1 cucchiaio colmo di Tahina
1 cucchiaio di limone
olio evo
sale
pepe

1. fate cuocere la zucca pulita e tagliata a cubetti con olio evo, sale e rosmarino se vi piace a 200° modalità ventilato per 20 minuti
2. appena la zucca si è ammorbidita trasferitela in un frullatore con i cannellini, la Tahina, il limone e frullate , dovrete ottenere una crema liscia
3. aggiustate di sale e servite con olio evo e pepe