Un’idea veloce e fresca.
L‘insalata di patate, merluzzo e spinacino si prepara con pochi ingredienti, una ricetta light e veloce.
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INSALATA DI PATATE, MERLUZZO E SPINACINO
Numero persone
- 2
PREPARAZIONE IN
- 10 minuti
COTTO IN
- 10 minuti
RIPOSO
PRONTO IN
- 20 minuti
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INSALATA DI PATATE, MERLUZZO E SPINACINO
GLI INGREDIENTI
- 400 gr di merluzzo surgelato
- 3 patate medie
- 2 manciate di spinacino
- olio evo
- sale
- pepe
IL PROCEDIMENTO
- 1. sbucciate, tagliate a pezzetti le patate e fatele cuocere in abbondante acqua , contate 10 minuti dal bollore
- 2. nel frattempo in un pentolino fate sbollentare il merluzzo congelato in abbondante acqua per 10 minuti
- 3. trascorsi 10 minuti scolate il merluzzo, le patate e fate intiepidire
- 4. servite con lo spinacino, merluzzo a pezzetti, olio evo, sale e pepe
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