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LASAGNE AGLI ASPARAGI

Numero persone

  • 4

PREPARAZIONE IN

  • 20 minuti

COTTO IN

  • 30 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 50 minuti
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LASAGNE AGLI ASPARAGI
IL PIATTO

Le lasagne agli asparagi sono un primo piatto primaverile facile da realizzare.

Una versione di lasagne bianche, cremose e delicate. Una veloce sbollentata agli asparagi, il tempo di preparare la besciamella, comporre il piatto e via in forno.

Una ricetta ricca di sapori e semplice ma che piacerà a tutti.

 

Scopri come fare la besciamella
GLI INGREDIENTI
  • 5 sfoglie grandi di lasagne fresche o 10 secche
  • 700 gr di asparagi
  • 500 ml di besciamella
  • parmigiano q.b
  • olio evo
  • sale
IL PROCEDIMENTO
  • 1. come prima cosa mettete sul fuoco una pentola piena di acqua con del sale e appena bolle buttate gli asparagi lavati e privati della parte chiara del gambo e fate bollire per 10 minuti
  • 2. nel frattempo se non utilizzate la besciamella pronta preparate la besciamella , link diretto nel testo
  • 3. accendete il forno a 200° modalità ventilato e scolate gli asparagi
  • 4. tagliate gli asparagi a rondelle e tenete le punte intere da parte
  • 5. prendete una pirofila, mettete qualche cucchiaio di besciamella sul fondo, una sfoglia di lasagna, uno strato di asparagi, besciamella, parmigiano, un filo di olio evo e così via per 5 volte
  • 6. su l'ultima sfoglia adagiate tutte le punte degli asparagi ed infornate per 20 minuti

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