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LASAGNE CON SALSICCIA E RADICCHIO

Numero persone

  • 3 porzioni

PREPARAZIONE IN

  • 30 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 50 minuti
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LASAGNE CON SALSICCIA E RADICCHIO
IL PIATTO

Se non sapete cosa cucinare stasera ecco un primo piatto da leccarsi i baffi.

Le lasagne con salsiccia e radicchio è una ricetta facile e veloce. Un piatto gustoso, cremoso e ricco di sapori.

GLI INGREDIENTI
  • 3 sfoglie di lasagne fresche
  • 400 gr di salsiccia
  • 1 radicchio
  • 1 cipolla di Tropea piccola
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 ml di besciamella
  • Rosmarino
  • Olio evo
  • Sale
  • Parmigiano
IL PROCEDIMENTO
  • 1. In una padella antiaderente fate insaporire un giro di olio evo con uno spicchio di aglio schiacciato e il rosmarino per un minuto
  • 2. Aggiungete la salsiccia tagliata a piccoli pezzetti privata del budellino e fate rosolare per 10 minuti
  • 3. In un’altra padella antiaderente fate appassire la cipolla di Tropea tagliata finemente con un giro di olio evo, aggiungete il radicchio lavato e tagliato a striscioline e fate insaporire
  • 4. Aggiungete al radicchio un bicchiere di acqua e fate cuocere per 15 minuti con un coperchio
  • 5. Appena la salsiccia è ben rosolata ed il radicchio cotto , trasferite i condimenti in una sola padella e mescolate bene
  • 6. Prendete una pirofila, mettete un po’ di besciamella e condimento sul fondo, una sfoglia di lasagna, ancora besciamella e condimento per tre volte
  • 7. Cospargete la superficie con il parmigiano ed infornate a 200° per 20 minuti

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