Mezzo cavolfiore, un bicchiere di latte, parmigiano , sale , pepe e il pranzo è fatto.. Saltare il cavolfiore in padella se si vuol utilizzare come condimento per la pasta è l’ideale perché non trattiene l’acqua come invece succede se si cuoce in acqua bollente.. Un piatto che si prepara in meno di mezz’ora, buono e leggero..