Il cheesecake è un dolce straordinario, una ricetta facile, senza cottura, da servire a fine pasto o per una merenda golosa..

Oggi ho preparato delle monoporzioni alla crema di mascarpone, una base croccante, una crema morbida avvolgente ad ogni boccone..

Un dolce che si prepara in poco tempo con pochi ingredienti, uova, zucchero e mascarpone per la crema e biscotti secchi e burro per la base..

E per rendere le monoporzioni di cheesecake alla crema di mascarpone ancora più golose le ho servite con le ciliegie candite Decorì. Dolci e morbide si sposano perfettamente con la crema di mascarpone.

Un dessert semplice che non passa mai di moda..