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MUFFIN AI MIRTILLI

Numero persone

  • 6 muffin

PREPARAZIONE IN

  • 10 minuti

COTTO IN

  • 30 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 40 minuti
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MUFFIN AI MIRTILLI
IL PIATTO

Senza uova nè burro, soffici e umidi.

I muffin ai mirtilli si preparano in 10 minuti e via in forno.

Perfetti per colazione e merenda.

 

 

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GLI INGREDIENTI
  • 150 gr di farina
  • 80 gr di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci -
  • un pizzico di sale
  • 125 ml di latte
  • 60 ml di olio di arachidi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 125 gr di mirtilli
IL PROCEDIMENTO
  • 1. in un recipiente versate la farina, lo zucchero, il lievito per dolci, un pizzico di sale e mescolate
  • 2. versate il latte, l’olio di arachidi, l’estratto di vaniglia e mescolate
  • 3. unite 100 gr di mirtilli e mescolate delicatamente
  • 4. riempite i pirottini con due cucchiai d’impasto
  • 5. aggiungete i restanti 25 gr di mirtilli sulla superficie ed infornate a 180° modalità statico per 25/30 minuti

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