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NIDI DI LASAGNE CON RICOTTA E ZUCCHINE

Numero persone

  • 3

PREPARAZIONE IN

  • 20 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 40 minuti
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NIDI DI LASAGNE CON RICOTTA E ZUCCHINE
IL PIATTO

I nidi di lasagne con ricotta e zucchine, sembrerà strano ma sono facilissimi da preparare..

Un piatto bello da vedere perfetto per il pranzo della domenica e per le ricorrenze..

Ricchi di sapori, i nidi di lasagne rimangono cremosi, morbidi e croccanti..

Una delizia infinita!

 

 

GLI INGREDIENTI
  • 8 sfoglie di lasagne secche
  • 2 zucchine
  • 250 gr di ricotta
  • Parmigiano
  • Olio evo
  • Sale e Pepe
  • Per la salsa di pomodoro : 1 lattina di pomodoro
  • 1 spicchio di aglio
  • Olio evo
  • Sale
IL PROCEDIMENTO
  • 1. Come prima cosa mettete sul fuoco una pentola piena di acqua con del sale e un filo di olio evo e appena bolle buttate le sfoglie di lasagne e fatele cuocere per 2 minuti e scolatele
  • 2. In una padella antiaderente fate cuocere il pomodoro con uno spicchio di aglio, olio evo e sale per 20 minuti e accendete il forno a 200°
  • 3. Nel frattempo grattugiate le zucchine lavate e strizzatele bene togliendo il più possibile l’acqua
  • 4. Mettete in un recipiente le zucchine strizzate con la ricotta, sale , pepe e mescolate bene
  • 5. Stendete bene le sfoglie di lasagne, spalmate il composto di ricotta e zucchine, arrotolate e tagliate in 3 parti
  • 6. Prendete una pirofila mettete sul fondo il pomodoro, adagiate delicatamente i nidi di lasagne, spolverate la superficie di parmigiano ed infornate a 200° per 20 minuti + 3 minuti di grill

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