I nidi di patate con lenticchie e cotechino sono un piatto tradizionale della cucina italiana che unisce sapori ricchi e avvolgenti, perfetti per celebrare momenti speciali come il cenone di Capodanno o una cena conviviale in famiglia.
Questa ricetta combina ingredienti semplici e genuini e li presenta in una veste elegante e moderna.
La base soffice di purea di patate viene trasformata in piccoli nidi dorati accoglienti e fragranti che racchiudono il sapore delle lenticchie, simbolo di prosperità e fortuna e a completare il tutto, il cotechino con la sua consistenza ricca e il gusto deciso.
