Le nuvole di albumi al forno sono un’originale ricetta facilissima da preparare.

Un piatto delicato, semplice ma davvero d’effetto da servire come secondo piatto accompagnato con dei salumi, pomodro ed insalata.

Praticamente servono solo gli albumi, oltre ad un pizzico di sale ma potete sbizzarrirvi con della pancetta croccante, erba cipollina, cipolle caramellate, insomma quello che più vi piace.

Una ricetta WOW che si prepara in 10 minuti e via in forno per 10 minuti.