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PASTA AL SUGO DI POLPO

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 5 minuti

COTTO IN

  • 25 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 30 minuti
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PASTA AL SUGO DI POLPO
IL PIATTO

Un primo piatto di pesce gustoso e saporito.

La pasta al sugo di polpo è una ricetta facile che si prepara con pochi ingredienti perfetta per ogni occasione.

Polpo morbido, un sugo leggero al pomodoro e il piatto è servito.

Scopri come cuocere il polpo
GLI INGREDIENTI
  • 180 gr di mezze maniche
  • 200 gr di polpo cotto
  • 300 gr di passata di pomodoro
  • 1 cipolla di tropea
  • olio evo
  • sale
IL PROCEDIMENTO
  • 1. come prima cosa mettete sul fuoco una pentola piena di acqua con del sale e appena bolle buttate la pasta
  • 2. nel frattempo in una padella antiaderente fate appassire la cipolla tagliata fine con un giro di olio evo
  • 3. dopo pochi minuti aggiungete il pomodoro, una tazzina di acqua e fate cuocere con un coperchio per 20 minuti
  • 4. trascorsi 20 minuti aggiungete il polpo cotto tagliato a pezzetti, aggiustate di sale e fate insaporire
  • 5. scolate la pasta al dente ed amalgamate bene al condimento con acqua di cottura

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