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PASTA CON CREMA ALLA RICOTTA E TONNO

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 5 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 25 minuti
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PASTA CON CREMA ALLA RICOTTA E TONNO
IL PIATTO

La pasta con crema alla ricotta e tonno è un primo piatto veloce dell’ultimo momento.

Solo il tempo di cuocere la pasta e il piatto è pronto.

Facile e con pochissimi ingredienti perfetta da servire come piatto freddo.

 

GLI INGREDIENTI
  • 180 gr di pasta
  • 200 gr di ricotta
  • 1 scatoletta di tonno
  • 2 cucchiai di parmigiano o pecorino
  • scorza di limone
  • olio evo
  • sale
  • basilico
  • acqua di cottura
IL PROCEDIMENTO
  • 1. come prima cosa mettete sul fuoco una pentola piena di acqua con del sale e appena bolle buttate la pasta
  • 2. in un recipiente versate la ricotta, il parmigiano o pecorino e acqua di cottura a più riprese, dovrete ottenere una crema liscia
  • 3. scolate la pasta al dente e tenete da parte un mestolo di acqua di cottura della pasta
  • 4. versate la pasta nel recipiente con la crema e mescolate bene , se necessario aggiungete acqua di cottura
  • 5. aggiungete il tonno sgocciolato , scorza di limone, un giro di olio evo, pepe e basilico

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