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PASTA CON MERLUZZO, PISELLI E POMODORINI

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 5 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 25 minuti
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PASTA CON MERLUZZO, PISELLI E POMODORINI
IL PIATTO

Un primo piatto di pesce semplice e gustoso perfetto anche come piatto freddo.

Il tempo di cuocere la pasta e il piatto è pronto.

Una ricetta fresca , colorata e ricca di sapori.

GLI INGREDIENTI
  • 160 gr di mezze maniche integrali
  • 200 gr di merluzzo surgelato
  • 150 gr di pisellini surgelati
  • 1 spicchio di aglio
  • 6 pomodorini
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • Rosmarino
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe
IL PROCEDIMENTO
  • 1. Come prima cosa mettete sul fuoco una pentola piena di acqua con del sale e appena bolle buttate la pasta
  • 2. In una padella antiaderente mettere il merluzzo ed i pisellini ancora surgelati e fate cuocere 10 minuti con 1/2 bicchiere di acqua a fiamma viva
  • 3. Appena l’acqua è ritirata sfumate con il vino e fate evaporare
  • 4. Quando il vino è completamente evaporato spezzettate grossolanamente il merluzzo, aggiungete i pomodorini a metà, rosmarino , uno spicchio di aglio, aggiustate di sale e continuate a cuocere ancora 5 minuti con un mestolo di acqua di cottura
  • 5. Scolate la pasta al dente e mescolate bene al condimento
  • 6. Servite con olio evo crudo e pepe

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