Pasta funghi e pancetta, un primo semplice ma gustoso pronto in 30 minuti.
Pochi ingredienti per un piatto delizioso e ricco di sapori.
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PASTA FUNGHI E PANCETTA
Numero persone
- 2
PREPARAZIONE IN
- 10 minuti
COTTO IN
- 20 minuti
RIPOSO
PRONTO IN
- 30 minuti
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PASTA FUNGHI E PANCETTA
GLI INGREDIENTI
- 180 gr di fusilli integrali
- 75 gr di pancetta ( una confezione piccola )
- 200 gr di funghi champignon
- 1 spicchio di aglio
- 1 tazzina di vino bianco
- pepe
- olio evo
- sale
IL PROCEDIMENTO
- 1. Come prima cosa mettete sul fuoco una pentola piena di acqua con del sale e appena bolle buttate i fusilli
- 2. In una padella antiaderente fate rosolare la pancetta con uno spicchio di aglio
- 3. Nel frattempo pulite e tagliate a pezzetti i funghi Champignon
- 4. Appena la pancetta è rosolata aggiungete i funghi e fate insaporire per 5 minuti
- 5. Sfumate con il vino bianco, fate evaporare e fate cuocere ancora 10 minuti
- 6. Aggiustate di sale e pepe, scolate i fusilli ed amalgamate al condimento con un giro di olio evo crudo
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