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PATATE NOVELLE FURBE ALLA PAPRIKA

Numero persone

  • 4

PREPARAZIONE IN

  • 5 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 25 minuti
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PATATE NOVELLE FURBE ALLA PAPRIKA
IL PIATTO

Le patate non hanno stagione e io le mangerei tutti i giorni , in tutti i modi, anche scondite 🤦🏽‍♀️.

Al forno, lesse, in padella, sono un contorno perfetto per ogni occasione e queste sono davvero furbe.

Cotte in 20 minuti e via a tavola.

GLI INGREDIENTI
  • 1 kg di patate novelle
  • 50 gr di burro
  • paprika dolce q.b
  • rosmarino
  • sale
IL PROCEDIMENTO
  • 1. in una pentola a bordi alti piena di acqua fate sbollentare le patate novelle, contate 7/8 minuti dal bollore
  • 2. dopo 7/8 minuti scolate le patate e tagliate a fette non troppo fini
  • 3. in una padella antiaderente fate sciogliere il burro con il rosmarino
  • 4. aggiungete le patate , sale, la paprika dolce e fate rosolare a fiamma viva per 10 minuti

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