Tra tutte le varietà di peperoni quelli rossi sono i miei preferiti.. dolci e di un bel colore vivo.. Si possono fare in davvero tanti modi, possono essere un piatto unico, un contorno o un condimento per la pasta.. Si preparano in 10 minuti e via in forno senza tante attenzioni, solo guardare che non si brucino troppo, a me piacciono un po’ sbrucciacchiate.. Per fare questa ricetta basta avere 2 peperoni, ovviamente se sceglierete peperoni gialli o verdi la ricetta verrà benissimo lo stesso, dipende dal vostro gusto..