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PISELLI CON PANCETTA

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  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 5 minuti

COTTO IN

  • 25 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 30 minuti
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PISELLI CON PANCETTA
IL PIATTO

I piselli con pancetta sono un contorno super gustoso e veloce.

Si preparano in padella, una rosolatura di cipolla e pancetta, una sfumata di vino ed infine i piselli surgelati da far cuocere per circa 20 minuti con un coperchio.

Sale, pepe, olio evo e i piselli con pancetta sono pronti per essere serviti.

Facile no?

GLI INGREDIENTI
  • 300 gr di piselli surgelati
  • 1/2 cipolla rossa o bianca
  • 125 gr di pancetta dolce
  • 1/2 tazzina di vino bianco
  • olio evo
  • sale
  • pepe
IL PROCEDIMENTO
  • 1. in una padella antiaderente fate rosolare la cipolla tagliate fine fine con la pancetta per 3/4 minuti
  • 2. sfumate con il vino, fate evaporare, aggiungete i piselli surgelati e fate cuocere con un coperchio per circa 20 minuti facendo attenzione che non si attacchi nè bruci e se necessario aggiungete un po' di acqua
  • 3. dopo circa 20 minuti, aggiustate di sale , pepe e servite con un filo di olio evo

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