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PLUMCAKE ALLO YOGURT

Numero persone

  • 1 plumcake

PREPARAZIONE IN

  • 10 minuti

COTTO IN

  • 35 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 45 minuti
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PLUMCAKE ALLO YOGURT
IL PIATTO

Il dolce della colazione che sa di casa.

Umido, alto, morbido e soffice.

Il plumcake allo yogurt si prepara in pochi minuti e via in forno.

Perfetto per iniziare la giornata , da gustare così o con della buona marmellata.

GLI INGREDIENTI
  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 100 ml di olio di arachidi
  • 200 gr di yogurt magro bianco senza zucchero
  • 200 gr di farina
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • granella di zucchero
IL PROCEDIMENTO
  • 1. come prima cosa accendete il forno a 180° modalità statico
  • 2. in un recipiente mettete le uova con lo zucchero e mescolate con una frusta
  • 3. aggiungete l'olio e mescolate
  • 4. aggiungete anche lo yogurt e mescolate
  • 5. aggiungete la farina setacciata, il lievito ed incorporate
  • 6. aggiungete anche un pizzico di sale , l’estratto di vaniglia e mescolate bene
  • 7. trasferite il composto in uno stampo da plumcake rivestito da carta forno, oppure imburrato ed infarinato bene e cospargete la superficie con la granella di zucchero
  • 8. infornate per 35 minuti
  • 9. dopo circa 15/20 minuti se il plumcake dovesse scurirsi troppo in superficie coprite con della carta stagnola e continuate la cottura facendo sempre la prova stecchino prima di sfornarla

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