Le polpette.
Fritte, al forno, al sugo, grandi, piccoli, con la carne, con le verdure.. le polpette sono straordinarie in tutti i modi!
Oggi ho fatte delle polpettine di salsiccia cotte al forno, una ricetta facile e veloce..
Tagliate a pezzetti le salsicce, aggiungete il pancarrè ammollato con del latte, salvia, rosmarino e via a preparare le polpette.. Passatele nel pangrattato e via in forno fino a doratura!
Una bontà!
