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POLPETTINE DI TONNO E CECI

Numero persone

  • 15/18 polpettine

PREPARAZIONE IN

  • 15 minuti

COTTO IN

  • 5 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 20 minuti
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POLPETTINE DI TONNO E CECI
IL PIATTO

Finger food sfizioso e goloso.

Le polpettine di tonno e ceci si preparano con pochi ingredienti , una ricetta facile e sfiziosa.

Da servite con delle salsine golose, senape, maionese, tahina, yogurt greco ..

GLI INGREDIENTI
  • 230 gr di ceci cotti
  • 50 gr di tonno
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • sale, pepe spezie e aromi a piacere
  • 1 cucchiaio di pangrattato per la panatura
  • un giro di olio evo per la cottura in padella
IL PROCEDIMENTO
  • 1. in un frullatore mettete i ceci cotti, il tonno sgocciolato, l'uovo, sale, pepe , spezie a piacere e frullate per 2 minuti
  • 2. aggiungete al composto 2 cucchiai di pangrattato e frullate ancora, dovrete ottenere un composto malleabile
  • 3. in una padella antiaderente fate scaldare in un giro di olio evo
  • 4. formate le polpettine tutte uguali, passatele nel pangrattato e fatele rosolare in padella per qualche minuto

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