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SCALOPPINE DI ARISTA CREMOSE

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 5 minuti

COTTO IN

  • 10 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 15 minuti
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SCALOPPINE DI ARISTA CREMOSE
IL PIATTO

Le scaloppine di arista cremose al formaggio è un secondo piatto delizioso, ricco di sapori e velocissimo da preparare.

Una ricetta dell’ultimo momento con pochi ingredienti. Una cottura veloce e profumata.

GLI INGREDIENTI
  • 4/6 fette di arista
  • 4/6 fette di formaggio ( galbanino )
  • 1 tazzina di vino bianco
  • farina q.b
  • olio evo
  • sale
  • pepe
  • rosmarino
IL PROCEDIMENTO
  • 1. In una padella antiaderente fate insaporire un giro di olio evo con il rosmarino
  • 2. Nel frattempo infarinate le fette di arista ed aggiustate di sale
  • 3. Aggiungete le fette di arista infarinate nella padella e fate cuocere un minuto per lato
  • 4. Sfumate con il vino bianco e fate cuocere per due minuti
  • 5. Aggiungete il formaggio su ogni fetta e fate sciogliere con un coperchio
  • 6. Servite con una spolverata di pepe e con il suo sughetto

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