Le schiacciatine di pancarrè sono davvero facili facili, si preparano in 10 minuti con pochissimi ingredienti.
Gustose e sfiziose.
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SCHIACCIATINE DI PANCARRÈ
Numero persone
- 14 schiacciatine
PREPARAZIONE IN
- 15 minuti
COTTO IN
- 5 minuti
RIPOSO
PRONTO IN
- 20 minuti
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SCHIACCIATINE DI PANCARRÈ
GLI INGREDIENTI
- 7 fette di pancarrè
- passata di pomodoro q.b
- una manciata di rucola
- formaggio cremoso q.b (robiola, crescenza, stracchino, gorgonzola )
- olio evo
- sale
IL PROCEDIMENTO
- 1. come prima cosa accendete il forno a 200° modalità ventilato e rivestite una teglia con della carta da forno
- 2. tagliate ogni fetta di pancarrè in 4 quadrati e posizionateli sulla leccarda
- 3. sulla metà dei quadratini mettete un cucchiaino di pomodoro precedentemente condito con olio evo e sale ed infornate per 5 minuti
- 4. nel frattempo frullate la rucola con due cucchiai di olio evo e un pizzico di sale
- 5. sfornate il pancarrè, mettete mezzo cucchiaino di formaggio cremoso sopra al pomodoro , la rucola frullata e servite
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