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SFOGLIA DI ZUCCHINE E MOZZARELLA

Numero persone

  • 4

PREPARAZIONE IN

  • 10 minuti

COTTO IN

  • 25 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 35 minuti
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SFOGLIA DI ZUCCHINE E MOZZARELLA
IL PIATTO

La sfoglia di zucchine e mozzarella è una ricetta facile e super veloce, tutto a crudo e via in forno..

Perfetta per un aperitivo o per merenda, ottima da gustare sia calda filante appena sfornata che fredda.

Pochissimi ingredienti per una ricetta sfiziosa.

Occorre solo una sfoglia, io ho utilizzato quella rettangolare, una zucchina grande, una mozzarella, olio evo, sale e pepe.

GLI INGREDIENTI
  • 1 sfoglia rettangolare
  • 1 zucchina grande
  • 1 mozzarella
  • olio evo
  • sale
  • pepe
IL PROCEDIMENTO
  • 1. come prima cosa accendete il forno a 180°
  • 2. lavate e tagliate finemente la zucchina con l' aiuto di una mandolina e posizionate le fette sulla sfoglia bucherellata con una forchetta lasciando 1 cm di spazio dal bordo
  • 3. ripiegate il bordo verso l'interno, condite con olio evo, sale, pepe ed infornate a 180° per 15 minuti
  • 4. nel frattempo tagliate a pezzetti la mozzarella e fatela sgocciolare bene
  • 5. trascorsi 15 minuti aggiungete la mozzarella e fate cuocere ancora 10 minuti
  • 6. dopo 10 minuti sfornate la sfoglia, tagliate a pezzi e servite

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