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SPAGHETTI CON ALICI E LIMONE

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 5 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 25 minuti
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SPAGHETTI CON ALICI E LIMONE
IL PIATTO

Un primo piatto velocissimo e facilissimo.

Le alici in padella hanno una cottura velocissima, una sfumata di limone , spaghetti al dente, scorza di limone, olio evo e il piatto è pronto.

Il tempo di cuocere la pasta e il pranzo è servito.

GLI INGREDIENTI
  • 180 gr di spaghetti integrali
  • 200 gr di alici pulite
  • 1/2 succo di limone
  • 1 spicchio di aglio
  • rosmarino
  • olio evo
  • sale
  • scorza di limone
IL PROCEDIMENTO
  • 1. Come prima cosa mettete sul fuoco una pentola piena di acqua con del sale e appena bolle buttate la pasta
  • 2. In una padella antiaderente mettete le alici pulite con la scorza di limone, aglio, rosmarino, un giro di olio evo e fate cuocere per 5 minuti
  • 3. Dopo 5 minuti aggiungete il succo di mezzo limone, aggiustate di sale e fate cuocere ancora 5 minuti
  • 4. Scolate la pasta al dente e fate risottare un minuto nella padella con le alici aggiungendo acqua di cottura
  • 5. Servite con scorza di limone ed olio evo crudo

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