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SPAGHETTI CON POMODORINI AL FORNO

Numero persone

  • 2

PREPARAZIONE IN

  • 10 minuti

COTTO IN

  • 20 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 30 minuti
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SPAGHETTI CON POMODORINI AL FORNO
IL PIATTO

I pomodori si trovano tutto l’anno ma questo non è assolutamente il momento migliore. A volte sono acquosi ed insapore.

Ma io non riuscendo a rinunciare ad un buon piatto di pasta, soprattutto con i pomodorini ho trovato questo modo per un gran piatto di spaghetti, cottura al forno!

Risultano succulenti e dolcini.

 

GLI INGREDIENTI
  • 200 gr si spaghetti integrali
  • 15 pomodorini
  • 1/2 cipolla rossa
  • olio evo
  • zucchero di canna
  • sale
  • peperoncino
IL PROCEDIMENTO
  • 1. come prima cosa accendete il forno a 200° e rivestite una teglia con della carta da forno e mettete sul fuoco una pentola piena di acqua con del sale e appena bolle buttate gli spaghetti
  • 2. lavate e tagliate a fettine i pomodorini e la cipolla finemente
  • 3. adagiate tutto nella teglia e condite con olio evo, zucchero di canna, sale ed infornate a 200° per 20 minuti
  • 4. dopo 20 minuti sfornate i pomodorini e trasferiteli in una padella antiaderente
  • 5. scolate gli spaghetti al dente e amalgamate bene al condimento con olio evo crudo e peperoncino

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